Enologia - El blog del vino y vinotecas Vitempus https://vitempus.com/blog/enologia/ Blog del vino. Blog de vinotecas y sobre el mundo del vino. Noticias y novedades sobre la conservación, mantenimiento y envejecimiento de botellas de vino Fri, 14 Dec 2018 04:24:24 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://vitempus.com/blog/wp-content/uploads/2018/02/152x152-150x150.png Enologia - El blog del vino y vinotecas Vitempus https://vitempus.com/blog/enologia/ 32 32 ¿Cuántas calorías tiene el vino? https://vitempus.com/blog/cuantas-calorias-vino/ Wed, 17 Jan 2018 10:22:00 +0000 http://vitempus.com/blog/?p=745 La compra de una vinoteca puede salvarnos de problemas relacionados con la pérdida de las propiedades del vino o de la variación del sabor. Sin embargo, una nevera para vinos no evitará una de las eternas preguntas en relación a la ingesta del vino, que es la conocida: “¿Cuántas calorías tiene el vino?” ¡Te lo […]

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]]> ¿Cómo se prepara el vino? https://vitempus.com/blog/como-se-prepara-vino/ Tue, 16 Jan 2018 15:52:08 +0000 http://vitempus.com/blog/?p=739 Estamos muy habituados a ver las botellas de vino en los estantes de los supermercados o en las vinotecas de los restaurantes y bares. Pero, ¿cómo se prepara el vino? ¿Cuáles son las fases por las que pasa hasta acabar en una botella con etiqueta? ¡No te pierdas el nuevo artículo de Vitempus! El proceso […]

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]]> ¿Cómo conservar el vino en casa? https://vitempus.com/blog/conservar-vino-casa/ Thu, 11 Jan 2018 12:07:55 +0000 http://vitempus.com/blog/?p=720 Conservar el vino en casa es algo tan habitual como delicado. Sí, delicado. Y es que son varios los aspectos a tener en cuenta para conservar de forma óptima el vino en casa. Comprar una vinoteca es la solución al problema. Sin embargo, para “salir del paso” por un tiempo, ¿qué puede hacerse para conservar […]

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]]> ¿Cómo enfriar el vino en 15 minutos? https://vitempus.com/blog/enfriar-vino-15-minutos/ Tue, 02 Jan 2018 12:36:01 +0000 http://www.vitempus.com/blog/?p=667 No poseer una vinoteca. Haber ido a comprar un vino y estar ante la coyuntura de tener que servirlo de forma casi inmediata para una cena con unos amigos en tu casa. ¿Te ha sucedido alguna vez? Si es así, entenderás que esta situación pertenece a esa lista de los “tierra trágame” que todos tenemos. […]

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]]> La barrica, clave en el proceso de elaboración del vino https://vitempus.com/blog/barrica-clave-proceso-elaboracion-vino/ Thu, 21 Dec 2017 17:49:44 +0000 http://www.vitempus.com/blog/?p=657 Desde que se planta un viñedo hasta tener en las manos una copa con un buen vino esperando a ser bebido, hay una serie de procesos. Y la elaboración del vino es algo que se debe hacer con esmero y mimo. Porque el vino, como antiguamente decían, es un capricho de los dioses. Las neveras […]

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]]> ¿Cuáles son los efectos de la nieve en las viñas? https://vitempus.com/blog/efectos-nieve-vinas/ Wed, 20 Dec 2017 12:06:39 +0000 http://www.vitempus.com/blog/?p=635 Con el invierno tocando prácticamente a la puerta, son muchos los que se preguntan cómo afecta esta estación del año al cultivo de la uva. Tanto los amantes del vino como aquellos que regentan bodegas y restaurantes temen que sus vinotecas no se llenen de botellas de vino en la siguiente temporada. Pero, ¿son realmente negativos […]

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]]> Vino Joven, Crianza Reserva y Gran Reserva: guía https://vitempus.com/blog/vino-joven-crianza-reserva-gran-reserva/ Mon, 18 Dec 2017 15:07:35 +0000 http://www.vitempus.com/blog/?p=627 Para corroborar si estamos ante un real expertos en vino existen diversas técnicas. Entre ellas están las típicas cuestiones, como preguntar qué es una vinoteca y sus principales funciones, o poner sobre la mesa los conceptos “vino joven”, “crianza reserva”, y “gran crianza”. ¿Sabes cuáles son estos tipos de vino? Si no es así, no […]

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]]> ¿Qué es el vino tinto roble? https://vitempus.com/blog/vino-tinto-roble/ Wed, 13 Dec 2017 09:55:57 +0000 http://www.vitempus.com/blog/?p=608 El sector del vino vive uno de sus mejores momentos: su proyección y desarrollo está sorprendiendo incluso a los más optimistas. Y lo cierto es que cada vez es más común observar en neveras para vinos botellas de vino tinto roble. ¿Vino tinto roble? Sí, vino tinto roble. ¿Quieres saber un poco más acerca de este […]

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]]> ¿Qué significa un vino tranquilo? https://vitempus.com/blog/vino-tranquilo/ Mon, 11 Dec 2017 15:14:15 +0000 http://www.vitempus.com/blog/?p=590 Afrutado, intenso, ligero… Estos bien podrían ser sinónimos fácilmente asociables al vino. No obstante, existen otros de los que se oye hablar menos, como es el caso del adjetivo tranquilo. ¿Un vino tranquilo? Sí, existen vinos tranquilos, que son fruto de un proceso de elaboración concreto. Además, es recomendable que estos tipos de vinos se […]

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]]> Cómo hacer vino casero https://vitempus.com/blog/como-hacer-vino-casero/ Wed, 29 Nov 2017 16:18:00 +0000 http://www.vitempus.com/blog/?p=581 Si queréis saber cómo hacer vino casero para ser los perfectos anfitriones en las reuniones con amigos y familiares, no os perdáis este post. Os enseñaremos a llenar vuestras vinotecas de botellas fabricadas por vosotros mismos. Así que mirad el lado positivo. Si no os sale bien, siempre podréis dejarlas para hacer bonito en ese […]

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