{"id":667,"date":"2018-01-02T12:36:01","date_gmt":"2018-01-02T12:36:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vitempus.com\/blog\/?p=667"},"modified":"2018-03-01T01:09:59","modified_gmt":"2018-03-01T01:09:59","slug":"enfriar-vino-15-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vitempus.com\/blog\/enfriar-vino-15-minutos\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo enfriar el vino en 15 minutos?"},"content":{"rendered":"

No poseer una <\/span>vinoteca<\/b><\/a>. Haber ido a comprar un vino y estar ante la coyuntura de tener que servirlo de forma casi inmediata para una cena con unos amigos en tu casa. \u00bfTe ha sucedido alguna vez? <\/span><\/p>\n

Si es as\u00ed, entender\u00e1s que esta situaci\u00f3n pertenece a esa lista de los \u201ctierra tr\u00e1game\u201d que todos tenemos. Situaciones que acaban convirti\u00e9ndose en an\u00e9cdotas, pero que en el momento generan un gran estr\u00e9s.<\/span><\/p>\n

\u00bfQuieres saber c\u00f3mo enfriar una botella de vino en 15 minutos? Si es as\u00ed, \u00a1no puedes perderte este art\u00edculo!<\/span><\/p>\n

Enfriar el vino en el congelador: \u00bfes una buena costumbre?<\/b><\/h2>\n

Lo primero que hay que saber es que l<\/span>a temperatura a la que debe servirse un vino depende de su variedad<\/b>. Por ejemplo, un vino blanco deber\u00e1 servirse m\u00e1s fr\u00edo que un vino tinto, que no exige temperaturas tan bajas para saborearlo al m\u00e1ximo. <\/span><\/p>\n

Seguramente, al lanzar la pregunta de c\u00f3mo enfriar r\u00e1pidamente una botella de vino, la mayor\u00eda responda diciendo que habr\u00e1 que meter la botella en el congelador. Sin embargo, esa respuesta es del todo err\u00f3nea. \u00bfPor qu\u00e9?<\/span><\/p>\n

Porque <\/span>al poner en contacto directo el vino con temperaturas tan bajas (temperaturas congeladas) cabe la posibilidad de que el vino se oxide o diluya<\/b>. En otras palabras, y tal y como se ha comprobado: enfriar el vino en un congelador lo estropea, cambia su aroma y puede alterar sus propiedades.<\/span><\/p>\n

La forma \u00f3ptima para enfriar el vino de forma casi instant\u00e1nea<\/b><\/h2>\n

Si la idea de poner el vino en el congelador no funciona, \u00bfpor qu\u00e9 no <\/span>poner el vino en la nevera para que se enfr\u00ede<\/b>? Esa es una respuesta h\u00e1bil, pero <\/span>si disponemos de pocos minutos para enfriar el vino, tampoco nos va funcionar<\/b>.<\/span><\/p>\n

As\u00ed que para salir del embrollo de tener que enfriar una botella de vino en un cuarto de hora, y <\/span>convertirte en un buen anfitri\u00f3n en tus cenas<\/b><\/a>, te proponemos algo mejor. <\/span><\/p>\n

Coge una olla o cualquier otro dep\u00f3sito que sea met\u00e1lico, pon agua muy fr\u00eda y alg\u00fan cubito de hielo. A continuaci\u00f3n, vierte unas 3 cucharadas soperas de sal. Y, como no, la clave est\u00e1 en la sal, que permite disminuir la temperatura de congelaci\u00f3n del agua. \u00a1Pru\u00e9balo y ver\u00e1s que en un cuarto de hora tus botellas de vino estar\u00e1n fr\u00edas!<\/b><\/p>\n

Ahora ya sabes cu\u00e1l es el m\u00e9todo m\u00e1s eficaz para enfriar botellas de vino en menos de un cuarto de hora. Sin embargo, y como siempre se ha dicho, es mejor prevenir que curar.<\/span><\/p>\n

Y esa es precisamente una de las mayores convicciones de Vitempus. Por ello<\/span> ofrecemos en nuestra web un amplio cat\u00e1logo de vinotecas, de diversos tama\u00f1os y estilos<\/b><\/a>. <\/span><\/p>\n

Con ellas podr\u00e1s <\/span>mantener los vinos a su temperatura adecuada<\/b> y evitar\u00e1s esas inc\u00f3modas situaciones de no saber qu\u00e9 hacer cuando necesitas que tu vino este fr\u00edo para servirlo en un peque\u00f1o margen de tiempo. <\/span><\/p>\n

\u00a1Apuesta por la calidad y la seguridad, porque el buen vino lo merece!<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No poseer una vinoteca. Haber ido a comprar un vino y estar ante la coyuntura de tener que servirlo de forma casi inmediata para una cena con unos amigos en tu casa. \u00bfTe ha sucedido alguna vez? Si es as\u00ed, entender\u00e1s que esta situaci\u00f3n pertenece a esa lista de los \u201ctierra tr\u00e1game\u201d que todos tenemos. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":668,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,19],"tags":[],"class_list":["post-667","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cata-de-vino","category-enologia"],"yoast_head":"\nDescubre c\u00f3mo enfriar el vino en 15 minutos | Vitempus<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfCu\u00e1l es la forma \u00f3ptima para enfriar el vino de forma casi instant\u00e1nea? 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