{"id":635,"date":"2017-12-20T12:06:39","date_gmt":"2017-12-20T12:06:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vitempus.com\/blog\/?p=635"},"modified":"2018-12-14T04:24:24","modified_gmt":"2018-12-14T04:24:24","slug":"efectos-nieve-vinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vitempus.com\/blog\/efectos-nieve-vinas\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son los efectos de la nieve en las vi\u00f1as?"},"content":{"rendered":"

Con el invierno tocando pr\u00e1cticamente a la puerta, son muchos los que se preguntan c\u00f3mo afecta esta estaci\u00f3n del a\u00f1o al cultivo de la uva. Tanto los amantes del vino como aquellos que regentan bodegas y restaurantes temen que sus\u00a0vinotecas<\/strong><\/a> no se llenen de botellas de vino en la siguiente temporada.<\/p>\n

Pero, \u00bfson realmente negativos los efectos de la nieve en los vi\u00f1edos? \u00a1Desc\u00fabrelo en este nuevo art\u00edculo!<\/span><\/p>\n

La nieve y las vi\u00f1as: \u00bfuna relaci\u00f3n de amor o de odio?<\/b><\/h2>\n

Lo natural es pensar que la llegada del fr\u00edo y de la nieve es perjudicial para las vi\u00f1as. Y es que<\/span> existen denominaciones de origen, como la del Empord\u00e0<\/b><\/a>, en las que es habitual que la \u00e9poca invernal caiga alg\u00fan que otro copo. <\/span><\/p>\n

Sin embargo, lo cierto es que la nieve, lejos de da\u00f1ar a las vi\u00f1as, act\u00faa como una especie de b\u00e1lsamo que proporciona hidrataci\u00f3n y contribuye a sanar las plantas<\/strong>. Eso s\u00ed, es importante recalcar que las nevadas no deben ser demasiadas copiosas para lograr que la nieve produzca estos beneficiosos efectos en la vid.<\/span><\/p>\n

As\u00ed, los grandes vol\u00famenes de nieve pueden da\u00f1ar considerablemente las vi\u00f1as<\/strong>, llegando a romperlas si la nevada ha sido muy fuerte y se ha acumulado mucha cantidad de nieve.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, otro de los grandes peligros<\/strong> al que los viticultores temen es cuando las heladas se producen justo despu\u00e9s de la poda y justo antes de la vendimia<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Los 3 principales beneficios de la nieve en la vi\u00f1a<\/b><\/h2>\n

Durante el invierno, las vi\u00f1as se encuentran como en un reposo vegetativo<\/strong>. Una situaci\u00f3n que los insectos y los hongos de los campos aprovechan para hacer uso de las cortezas que se encuentran en la vid, con el fin de protegerse de las olas de fr\u00edo.<\/span><\/p>\n

Por ello, la nieve logra eliminarlos, liberando de esta forma a la planta y permitiendo que llegue sana a la primavera. <\/span><\/p>\n

Aunque ya hemos mencionado algunas de las ventajas de la nieve en la vid, estas son las 3 principales:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Hidrataci\u00f3n<\/strong>: cuando los copos de nieve van cayendo de forma regular y paulatina, empapan la tierra y le aportan nutrientes. Es por eso que la nieve aporta hidrataci\u00f3n y contribuye a aportar elementos nutritivos. <\/span><\/li>\n
  2. Cicatricaci\u00f3n<\/strong>: la nieve y el fr\u00edo hacen posible la cicatricaci\u00f3n r\u00e1pida de las heridas que las plantas hayan podido sufrir a causa de la poda. Y es que sin la cicatricaci\u00f3n, los vi\u00f1edos podr\u00edan contraer enfeades que podr\u00edan poner en juego su vida.<\/span><\/li>\n
  3. Limpieza<\/strong>: la nieve posibilita acabar con los insectos y los hongos que afectan negativamente a la corteza de la vid.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Tras haber conocido los beneficios de la nieve en los vi\u00f1edos, es importante tambi\u00e9n tener en cuenta la relevancia que posee la conservaci\u00f3n del vino una vez que ya ha sido embotellado<\/strong>.<\/p>\n

    Y es que si la nieve contribuye al saneamiento de la vid, una vinoteca o nevera para vinos es el electrodom\u00e9stico que garantiza que todas las propiedades del vino queden intactas<\/strong>. Asegurando, as\u00ed, un sabor y una calidad excepcionales<\/strong> al abrir las botellas de vino que se almacenan en las vinotecas.<\/p>\n

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     <\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Con el invierno tocando pr\u00e1cticamente a la puerta, son muchos los que se preguntan c\u00f3mo afecta esta estaci\u00f3n del a\u00f1o al cultivo de la uva. Tanto los amantes del vino como aquellos que regentan bodegas y restaurantes temen que sus\u00a0vinotecas no se llenen de botellas de vino en la siguiente temporada. 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