{"id":484,"date":"2017-11-14T08:58:59","date_gmt":"2017-11-14T08:58:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vitempus.com\/blog\/?p=484"},"modified":"2018-03-01T01:13:13","modified_gmt":"2018-03-01T01:13:13","slug":"vinos-comidas-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vitempus.com\/blog\/vinos-comidas-navidad\/","title":{"rendered":"Vinos para las comidas de Navidad"},"content":{"rendered":"

El fr\u00edo, los anuncios de la televisi\u00f3n, el alumbrado urbano\u2026 Todo parece indicar que la Navidad se acerca. Por ello, ya son muchas las familias que se quieren anticipar a los eventos. Por esa raz\u00f3n, ya est\u00e1n comprando\u00a0vinotecas<\/strong><\/a> donde poder conservar sus botellas de vino.<\/span><\/p>\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 vinos para las comidas de Navidad es mejor escoger? <\/span><\/p>\n

Dilema navide\u00f1o: \u00bfvino blanco o vino tinto?<\/b><\/h2>\n

Al preguntarse por qu\u00e9 vino es el ideal para las comidas de Navidad, la primera cuesti\u00f3n que se ha de resolver es la del tipo de vino: \u00bfblanco o tinto?<\/span><\/p>\n

Pues, no es por ser gallegos, pero ambos tipos de vino son id\u00f3neos para las comidas y cenas de Navidad. Eso s\u00ed, los blancos se recomiendan para los entrantes y los primeros platos, ya que son m\u00e1s ligeros<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, para los platos principales, el vino tinto es la elecci\u00f3n \u00f3ptima en la mayor\u00eda de los casos<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Aunque lo importante es que ni el vino obstaculice el sabor de los platos ni que los alimentos impidan poder saborear los buenos vinos<\/strong>. Hace poco escribimos un art\u00edculo sobre el antimaridaje. Ah\u00ed enumer\u00e1bamos los alimentos que no pueden mezclarse con el vino<\/strong><\/a>.<\/span><\/p>\n

Y ahora vamos a explicar qu\u00e9 vino es el \u00f3ptimo para cada plato en las comidas de Navidad. \u00bfPreparado\/a?<\/span><\/p>\n

Un vino para cada plato<\/b><\/h2>\n
    \n
  1. \u00bfUna copa de vino de bienvenida?<\/b>: s\u00ed, es una de las costumbres m\u00e1s arraigadas en las comidas y cenas navide\u00f1as. Lo que m\u00e1s va a gustar a tus invitados, en este caso, es el vino blanco. Por ejemplo, \u00a1un Jerez La Panesa de Emilio Hidalgo ser\u00eda una elecci\u00f3n genial!<\/span><\/li>\n
  2. Mariscos<\/b>: como no pod\u00eda ser de otra forma, los mariscos no pueden faltar en una comida o cena de Navidad. Para ello, os recomendamos adquirir un Albari\u00f1o, denominaci\u00f3n de origen R\u00edas Baixas. Por ejemplo, un Albari\u00f1o \u00abA Bouzabella\u00bb podr\u00eda ser una elecci\u00f3n acertada.<\/span><\/li>\n
  3. Platos principales de carne roja<\/b>: si tu apuesta ha sido la carne roja, entonces deber\u00e1s optar por un vino tinto. Una recomendaci\u00f3n es el Idus 2014 de la bodega Vall Llach, un vino excelente del Priorat. Su intensidad frutal y su finura constituyen el mejor acompa\u00f1amiento para un buen filete o entrecot en v\u00edsperas navide\u00f1as. <\/span><\/li>\n
  4. Cierre de la cena<\/b>: no nos podemos olvidar del brindis de las comidas y cenas. Chin chin por la salud, el amor, la amistad\u2026 un imprescindible en nuestro pa\u00eds. Y, como no, aqu\u00ed lo mejor ser\u00e1 un cava o un champagne. \u00a1Que no falten los vinos espumosos!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Vino blanco, vino tinto, rosado\u2026 Todos son bienvenidos en las comidas y cenas de Navidad. Pero lo que en realidad es importante es la conservaci\u00f3n de estos vinos. <\/span><\/p>\n

    Y por eso Vitempus te ofrece un cat\u00e1logo con una gran diversidad de medidas y dise\u00f1os de vinotecas<\/strong><\/a>. <\/span><\/p>\n

    \u00a1Porque tus vinos de Navidad merecen ser conservados de la mejor manera posible!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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