{"id":451,"date":"2017-11-07T12:33:33","date_gmt":"2017-11-07T12:33:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vitempus.com\/blog\/?p=451"},"modified":"2018-03-01T01:13:59","modified_gmt":"2018-03-01T01:13:59","slug":"tendencias-de-vino-en-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vitempus.com\/blog\/tendencias-de-vino-en-2017\/","title":{"rendered":"Tendencias de vino en 2017"},"content":{"rendered":"

La generalizaci\u00f3n del uso de las <\/span>vinotecas<\/b><\/a>, el auge del enoturismo\u2026 Este 2017 est\u00e1 poniendo de manifiesto la fuerza de las tendencias de vino.<\/span><\/p>\n

No cabe duda de que el sector del vino cada vez despierta m\u00e1s inter\u00e9s y devoci\u00f3n entre el p\u00fablico. \u00bfQuer\u00e9is conocer cu\u00e1les est\u00e1n siendo las tendencias de vino en 2017? \u00a1Estad atentos!<\/span><\/p>\n

Las tendencias de vino en 2017<\/b><\/h2>\n

Tanto las bodegas como los restaurantes necesitan estar informados de las tendencias de vino, con el objetivo de mejorar sus productos y servicios. Por ello, la pregunta del momento es: \u00bfcu\u00e1les son las tendencias de vino en 2017? \u00a1Tomad nota!<\/span><\/p>\n

    \n
  1. El enoturismo se consolida<\/b>: \u00bfqui\u00e9n no ha o\u00eddo hablar del enoturismo? Esta modalidad de turismo, enfocada en conocer el mundo del vino en primera persona, est\u00e1 experimentando un gran crecimiento en los \u00faltimos a\u00f1os. La gastronom\u00eda, la historia, el medio ambiente, el vino de mejor calidad… Todos estos elementos se funden en la oferta del enoturismo. Y, tambi\u00e9n, lo colocan en una de las formas de turismo m\u00e1s demandadas. <\/span><\/li>\n
  2. Los vinos biodin\u00e1micos cobran importancia<\/b>: cada vez m\u00e1s la sociedad est\u00e1 m\u00e1s sensibilizada en la importancia de cuidar el medio ambiente. Y una prueba de ello es el auge de los vinos biodin\u00e1micos. Estos son vinos ecol\u00f3gicos que se caracterizan por poseer un proceso de elaboraci\u00f3n muy complejo. De esta forma, se ejerce un mayor control en el proceso de producci\u00f3n.<\/span><\/li>\n
  3. El vino blanco dispara sus ventas<\/b>: el consumo de los vinos blancos est\u00e1 aumentando considerablemente. Los blancos catalanes, los verdejos castellanos y las variedades blancas gallegas constituyen los actores principales del impulso de las ventas del vino blanco. <\/span><\/li>\n
  4. Las variedades m\u00e1s desconocidas empiezan a hacerse un hueco en el mercado<\/b>: la uva tempranilla es la que ostenta mayor popularidad en nuestro pa\u00eds. Catalogada como uva tinta, es la m\u00e1s utilizada para producir vino tinto Rioja. No obstante, se est\u00e1 detectando un inusual crecimiento del inter\u00e9s por otras variedades desconocidas. Es el caso, por ejemplo, de la menc\u00eda del <\/span>Bierzo, que est\u00e1 impulsando una Denominaci\u00f3n de Origen que tiene mucho que aportar en vinos<\/b><\/a>. La Juan Garc\u00eda de Arribes de Duero o la Prieto Picudo de Tierra de Le\u00f3n son otras de las variedades que poco a poco van saltando a la fama.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    El uso de las vinotecas se extiende<\/b><\/h2>\n

    Las vinotecas o neveras para vino se est\u00e1n convirtiendo ya en elemento imprescindible para restaurantes y bodegas.<\/strong> Sus amplias funcionalidades, entre las que destacan la regulaci\u00f3n de la temperatura y del nivel de humedad<\/strong>, permiten la \u00f3ptima conservaci\u00f3n del vino<\/strong>.<\/p>\n

    \u00bfQu\u00e9 os han parecido las tendencias de vino de este a\u00f1o?<\/span><\/p>\n

    En Vitempus<\/strong> queremos que t\u00fa tambi\u00e9n puedas estar al corriente de todas las tendencias y novedades del mundo del vino. Por eso te ofrecemos un amplio\u00a0cat\u00e1logo con vinotecas de todos los tama\u00f1os y dise\u00f1os<\/strong><\/a>. \u00a1Echadle un vistazo!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La generalizaci\u00f3n del uso de las vinotecas, el auge del enoturismo\u2026 Este 2017 est\u00e1 poniendo de manifiesto la fuerza de las tendencias de vino. 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