{"id":367,"date":"2017-10-20T12:16:26","date_gmt":"2017-10-20T12:16:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vitempus.com\/blog\/?p=367"},"modified":"2018-03-01T01:14:59","modified_gmt":"2018-03-01T01:14:59","slug":"pedir-vino-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vitempus.com\/blog\/pedir-vino-restaurante\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo pedir vino en un restaurante"},"content":{"rendered":"

Las bodegas y los restaurantes que tienen buen conocimiento del vino saben lo importante que es poseer <\/span>neveras para vinos<\/b><\/a>. Esta es la forma de conservar sus vinos en excelentes condiciones. Y, as\u00ed, complacer a los exigentes clientes que se acercan a saborear una buena copa de vino.<\/span><\/p>\n

Mientras, el cliente tambi\u00e9n tiene que hacer bien su papel: hay que saber ciertas cosas para pedir vino en un restaurante. \u00a1Te contamos todos los pasos a seguir para que puedas degustar una copa de vino a placer!<\/span><\/p>\n

1. \u00bfEs ese el vino que pediste?<\/b><\/p>\n

Como buen amante del vino, sabes bien que la elecci\u00f3n de tu vino no ha sido fruto de la casualidad. Sino m\u00e1s bien al contrario: tu elecci\u00f3n ha sido el resultado de una serie factores. Ya sea el tipo de comida que has pedido, o las ganas que tengas de tomar un vino en particular\u2026 <\/span><\/p>\n

Por ello, es importante que te asegures de que realmente te est\u00e1n sirviendo el vino que has pedido. \u00a1Comprueba la etiqueta de la botella siempre! Porque al fin y al cabo, los camareros son humanos, y ya se sabe que cualquiera puede incurrir en un fallo.<\/span><\/p>\n

2. El corcho puede ser un gran confidente<\/b><\/p>\n

Ah\u00ed donde lo ves, el corcho puede hablar mucho m\u00e1s de lo que piensas sobre el vino. Lo primero que debes hacer es corroborar que lo que suele haber impreso en el corcho corresponde a la marca del vino que has pedido. <\/span><\/p>\n

Si es as\u00ed, puedes pasar al segundo paso, que es el de fijarte si ese corcho ha padecido alguna filtraci\u00f3n. Si ves manchas de vino en el corcho, es muy probable que el vino no est\u00e9 bueno.<\/span><\/p>\n

3. El sentido del gusto, tu mejor aliado<\/b><\/p>\n

Si el camarero te ha tra\u00eddo directamente las copas de vino y no has podido ver la botella, tienes dos opciones: o pedir que te la traiga o optar por confiar en tu sentido del gusto.<\/span><\/p>\n

Si te has inclinado por la segunda opci\u00f3n, vamos a ver qu\u00e9 debes hacer ahora. Toma la copa y <\/span>que empiece la cata de vinos<\/b><\/a>. Si su sabor te ha parecido bueno, h\u00e1zselo saber al camarero, \u00a1seguro que te agradece ese gesto! <\/span><\/p>\n

Por le contrario, puede suceder que tu experiencia gustativa no sea muy agradable\u2026 Podr\u00eda pasarte lo siguiente:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Olor profundo a corcho<\/b>: el Tricloroanisol (TCA), una popular reacci\u00f3n qu\u00edmica de los Fenoles cuando entran en contacto con el cloro, es responsable de este efecto.<\/span><\/li>\n
  2. Sabor rancio<\/b>: es una consecuencia de la oxidaci\u00f3n del vino. Adem\u00e1s, el color del vino ser\u00e1 parecido al marr\u00f3n. Tanto el sabor como el olor ser\u00e1n rancios. \u00a1No lo bebas!<\/span><\/li>\n
  3. Vino \u201cavinagrado\u201d<\/b>: cuando sucede esto, es que el vino ha entrado en contacto con el ox\u00edgeno por no haberse sellado bien. \u00a1Sin duda, un gran defecto del vino!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    En estos casos, debes comunic\u00e1rselo a tu camarero, para que te traiga una botella en condiciones y puedas degustar una placentera copa de vino en toda su esencia. <\/span><\/p>\n

    \u00bfQu\u00e9 te han parecido estos consejos para pedir vino en un restaurante como un aut\u00e9ntico experto en la materia? <\/span><\/p>\n

    En Vitempus apoyamos la calidad del servicio de restaurantes y bodegas. Por ello, para garantizar que el vino se va a servir en su temperatura \u00f3ptima, ofrecemos un<\/span> cat\u00e1logo online con una amplia gama de vinotecas<\/b><\/a>. \u00a1Adquiere una de ellas y aseg\u00farate de ofrecer un servicio extraordinario a tus clientes!<\/span><\/p>\n

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